常規(guī)中藥每劑煎煮2-3次。第1次：將藥倒入砂鍋、瓷鍋或不銹鋼容器內(nèi)，加入凈水，以筷子按之浸過藥面2-4厘米即可。浸泡30-60分后煎煮。一般藥物沸騰后再煎煮20-30分鐘，將藥液濾出即可；

中藥飲片作為藥品中的一個特殊分類，由于其形態(tài)、成份、性能的多樣性及復(fù)雜性，在儲存過程中發(fā)生質(zhì)量變異的幾率、程度相對較大。因此中藥飲片儲存養(yǎng)護的方法、標(biāo)準(zhǔn)及技術(shù)要求也相對較高，其應(yīng)用的手段也具有多樣性。

中藥飲片的鑒別方法有4大類，即來源鑒別、性狀鑒別、顯微鑒別、理化鑒別。如來源鑒別，運用動植物的分類學(xué)知識，對中藥的來源進行鑒定，確定其正確的學(xué)名，以保證應(yīng)用的中藥品種準(zhǔn)確無誤。

中藥在很早以前沒有保質(zhì)期，現(xiàn)在隨著中外的不斷交流，很多人將西藥的理論運用于中藥中，當(dāng)然有好有壞。自2000年后中成藥的復(fù)方制劑已經(jīng)強制寫明有效期，所有也逐漸進行相應(yīng)的試驗和考察，再新藥報批過程有一套程序。

藥材的采收原則：中藥材的采收季節(jié)、時間、方法等與藥材有效成分含量有著密切的關(guān)系。中藥材在不同的生長發(fā)育階段，其有效成分的含量各不相同，若不適時適當(dāng)采集加工，必然會影響原料藥材質(zhì)量，從而影響飲片質(zhì)量。

中藥飲片廠科學(xué)規(guī)范地給“中藥飲片”下個定義，中藥飲片是指在中醫(yī)藥理論的指導(dǎo)下，根據(jù)辨證施治和調(diào)劑、制劑的需要，對“中藥材”進行特殊加工炮制的制成品。中醫(yī)臨床用來治病的藥物是中藥飲片和中成藥，而中成藥的原料亦是中藥飲片并非中藥材。